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Le enseñamos a una IA a reconocer una buena cerveza.
CervecIA no es un nombre al azar: nació de una tesis de verdad (Magíster en Analítica de Negocios, U. de Chile). Entrenamos un modelo con más de 10.000 recetas para predecir qué combinación de maltas, lúpulos y proceso hace una gran cerveza — así llegamos a la receta rica con menos prueba y error. La IA hace los números; el sabor lo pone el oficio.
La IA propone. El brewmaster decide.
Tres recetas que pasaron del algoritmo a la lata: Cream Ale, American Pale Ale y American Stout. Pruébalas y nos cuentas si la máquina tiene buen paladar.
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Cervezas premiadas
Sí, nos hemos ganado unas cuantas medallas. Pero la mejor prueba sigue siendo destaparla con los amigos. 🍺
